好吃到卷舌头的蒜香鸡翅

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俩娃的老母亲

常常吃到蒜喷鼻类的肉类,老是感觉要么是调味粉的味道,要么便是不敷入味,自己着手做的公然是想要的味道❤️

用料

鸡中翅

12个

生抽

适量

料酒

适量

5克

4瓣

3片

好吃到卷舌头的蒜喷鼻鸡翅的做法

鸡中翅洗干净两边各划上两刀

姜片和蒜瓣切蓉

把姜蓉、蒜蓉放进鸡翅里,加一勺盐、适量料酒和生抽

抓匀腌制20分钟

中小火冷锅冷油放进鸡翅

中小火慢煎一壁焦黄翻面继承中小火慢煎

两面煎至金黄之后倒入腌鸡翅的酱汁,再加一点点水,盖上锅盖继承中小火焖煮。

汤汁收干,鸡翅两面金黄干喷鼻不粘锅,装盘!

小贴士

鸡中翅必然要先腌制20分钟,半途翻一翻好平均入味,我是先处置惩罚好鸡翅然后再洗其他鱼和菜,这样省光阴,蒜喷鼻鸡翅要入味必须冷锅冷油下锅,全程中小火慢煎,着末剩下的酱汁也是中小火逐步焖到收干才入味,全部鸡翅从鸡皮喷鼻到鸡骨头里

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