憨憨也能做出好吃的油泼面

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三猫娘_

到今年才懂得油泼面的我感觉真的是白活了到本日 哈哈哈嗝

用料

中筋粉

250克

2克

130克

调味汁

3勺

生抽

2勺

白砂糖

1勺

辅料

随便扒拉的小青菜或者爱好的蔬菜

吃肉吗 想吃啥肉肉随便搁

葱姜蒜末根据喜爱添加

辣椒面那是必须的 不然总归有点减色

憨憨也能做出好吃的油泼面的做法

面粉加盐加水揉成略粗拙的面团密封静置20分钟到30分钟

光阴到后将粗拙的面团揉成一个滑腻的面团!so easy 揉起来也不费劲 此时能感到到面筋已经开始形成

切吧切吧匀称分一下

面团外面和盘子外面抹油 外面封保鲜膜 然后开始漫长的等待吧!!!!以是建议提前把面团筹备好然后该干啥干啥 静置2小时

到光阴取一坨面团 拿根筷筷中心压一下为了等下面团拉伸后好分开

开始快乐的扯面吧~ 甩起来抻到爱好的厚度从中心分开就OK啦

葱姜蒜末切吧切吧 /调味汁材料混杂假如白砂糖较粗化不了可以混杂后小火加热一下至融化这个比例的确贼拉好记的糖醋汁哦 / 小青菜或者爱好的蔬菜肉类提前处置惩罚好 / 开水下面再次煮滚后一两分钟就可以尝一下熟度啦

着末装盘 将葱姜蒜末放在面上 热油至冒烟 拿勺子舀着淋会相对不那么油腻一些 将油只管即便淋在葱蒜上 引发喷鼻气/ 着末搅吧搅吧开动吧!!!

小贴士

真的是超级简单啊!!!!

天下上为什么会有这么好吃的面面!!!

油炸一个荷包蛋 外壳已经酥脆内里却还流黄的冲动和油泼面的组合的确黯然断魂啊

满意~嗝~

祝好胃口!

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