【年夜饭菜】蚝油扣冬菇

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-细细粒珍珠-

大饭素菜,康健还有寄意。团团聚圆。

用料

干喷鼻菇

由你爱好

喷鼻葱

切碎

蒜瓣

4瓣

蚝油

1大年夜勺

生抽

2勺

生粉(玉米淀粉)

1勺

净水

200克

【大饭菜】蚝油扣冬菇的做法

蒜瓣和喷鼻葱切碎,干喷鼻菇泡好,我买到的是对照小的,以是也不切花摆盘了,假如买了个头大年夜外形好的可以在中心切十字花,煮好还可以摆盘。异常好看好味得当大饭做的。

把以上的调味料倒入碗,调好扣冬菇的汁。

下花生油,蒜瓣碎,喷鼻葱碎,爆喷鼻,再放入喷鼻菇爆炒一下。

倒入扣冬菇的汁,大年夜火烧煮至汤汁浓稠。

上碟,开吃。

小贴士

喷鼻菇最好选个头大年夜的,会对照多汁肥美。摆盘也会加倍好看。

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